Glosario

Glaseado: Que imita o se parece al glasé.

Azuki: pequeñas legumbres.

Nori (海苔): es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de alga marina de las diversas especies de alga roja Porphyra, especialmente Porphyra yezoensis y Porphyra tenera.

Yakimono (|焼き物): es una palabra japonesa que designa a la vez un tipo de cocción, a la parrilla, y los platos que son cocinados de esta manera en la gastronomía japonesa.

Kushiage o kushikatsu: tipo de brochetas que los japoneses suelen comer como aperitivo. Se pueden preparar de verduras, de carne, de pescado o de queso.

Giri (義理): significa “deber social” y consiste en la obligación de recompensar a las personas que te han dado algo o te han hecho algún favor.

Kimono (きもの/着物 ): (lit., «cosa para usar» - del verbo ki ((着)), «llevar (sobre los hombros)» y el sustantivo mono ((物)), «cosa») ​ es una prenda tradicional japonesa y el vestido nacional de Japón.

Yukata: es una vestimenta tradicional japonesa hecha de algodón. Se usa principalmente para los festivales de verano o estaciones cálidas.

Islas Ryukyu (琉球 諸島, Ryūkyū-shotō): también conocidas como las Islas Nansei (南西 諸島, Nansei-shotō, literalmente "Islas del Suroeste") o el Arco Ryukyu (琉球 弧, Ryūkyū-ko), son una cadena de Islas japonesas que se extienden al suroeste desde Kyushu hasta Taiwán : las islas Ōsumi, Tokara, Amami, Okinawa y Sakishima (divididas en las islas Miyako y Yaeyama), siendo Yonaguni la más occidental.

El sintoísmo o shintoísmo (神道 Shintō): es una religión originada en Japón, a veces considerada la religión indígena de Japón. Junto con el budismo, es una de las dos principales religiones del país.

Bushidō (武士道): el camino del guerrero. 

Seppuku, harakiri, haraquiri o hara-kiri (腹切 o 腹切り): (lit. 'corte del vientre') es el ritual de suicidio japonés por desentrañamiento.

Kamikaze: «viento divino» y designaba el tifón que en el siglo XIII destruyó una flota mongola que debía invadir Japón; quien los enviaba a la muerte era el vicealmirante Takijiro Onishi, jefe de la 1.a Flota Aérea de Japón.

El sumo (相撲 sumō): es un deporte de combate donde dos luchadores o rikishi se enfrentan con el objetivo de lanzar su rival al suelo o fuera del área circular. Es de origen japonés, es considerado un arte en su país y mantiene gran parte de la tradición sintoísta antigua. Es el deporte nacional del Japón.

Manga (kanji: 漫画; hiragana: まんが; katakana: マンガ) es la palabra japonesa para designar las historietas en general. Fuera de Japón, se utiliza para referirse a las historietas de origen japonés.

Mangaka (漫画家 lit. artista de cómics) es la palabra japonesa designada para referirse al creador de una historieta o cómic.

Nipona: 1. adj. Natural del Japón. 2. adj. Perteneciente o relativo a este país de Asia.

Cosplay: La palabra cosplay está compuesta por dos vocablos ingleses «costume» y «play» y significa el representar un personaje ficticio, poner en escena alguna persona siempre con sus vestimentas.

Salón del manga: Con todo ello, el Salón tiene como objetivo ser un punto de encuentro clave para todos los aficionados al manga, el anime, los videojuegos y la cultura japonesa, y continuar siendo, al mismo tiempo, un referente de difusión de la cultura nipona en el levante español.

Hiragana: El hiragana (平仮名 o ひらがな) es uno de los dos silabarios empleados en la escritura japonesa

Katakana: El katakana (片仮名 o カタカナ) es uno de los dos silabarios empleados en la escritura japonesa

Los kanji (漢字 kanji, literalmente «carácter Chino») son los sinogramas utilizados en la escritura del idioma japonés.

Rōmaji (ローマ字), representación del japonés con el alfabeto latino.

Los silabarios son conocidos como «escrituras bráhmicas» o «escrituras índicas». Estas escrituras son usadas en muchas lenguas, como las indoeuropeas, sino-tibetanas, mongólicas, drávidas, austroasiáticas, austronesias, tai, a veces la japónica y probablemente el coreano.